真不锈铁锅价格信赖推荐 铭德厨具品质放心

铭德厨具生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

关于不粘锅需要注意以下几项

1、购买正规商家生产的合格产品

2、避免尖锐物体刮伤涂层

如炒菜用的锅铲不要用金属材质的，尽量使用木制或者合成材料材质；洗锅时使用海绵或者布，不要用钢丝球。

3、尽量不制作酸性食物

酸可以与锅体中未被涂层覆盖的金属基底材料（如铁）发生反应，从而使涂层脱落。

4、不要超过使用年限

一旦出现粘锅现象，说明涂层已经开始脱落，这时就需要更换新锅了。

如何避免食物粘锅？

淀粉和蛋白质含量高的食物更容易粘锅，主要是因为其中的淀粉、蛋白质等烧糊而粘在锅底。

食物如果长时间粘在锅底高温加热，焦糊后会产生焦化风味，发苦，甚至产生不好的物质。

如果一不小心粘了锅，而且糊的比较严重的食物就不要吃了。

不粘锅不要热锅冷洗

很多人习惯炒菜后洗锅，这是个爱干净的好习惯，但是不粘锅不能如此清洁。因为不粘锅有两个部分，一是锅身，二是涂层，热后遇冷根据热胀冷缩原因很容易造成锅身和涂层的分离。

建议:等到锅身冷却以后再用冷水进行清洁处理，或者是在锅身变冷之前用温水进行清洗。

水性不粘氟碳涂料的长处是不粘性十分了得，其间 PTFE 是一切塑猜中摩擦系数小的，外表能在一切固体材猜中也是低的，这些特性使得其他物质很难在其外表附着，这也正是水性不粘氟碳涂料不粘锅的原理。但缺陷是硬度不高，能到达铅笔硬度中的2H就很不错了，一起耐磨性也有限。麦饭石不粘锅的主要防粘材质是聚四氟乙烯，空锅干烧超过260度以上影响涂层使用寿命，且有可能释放对人体不好的物质。